környezettudatos tippek

Tudatos tervezéssel, megfelelő tárolással és az elkészített ételek kreatív újragondolásával drasztikusan csökkentheted a kidobott élelmiszer mennyiségét.

Sokszor felmerül kérdésként és számos zero waste könyvben is felmerül az ecet és a szódabikarbóna együttes használata. De vajon jót teszünk-e akkor, ha ezt a két anyagot egymással vegyítve használjuk? 

Hogyan készíts kerti komposztálót? Mi kerülhet a komposztba és mi nem? Honnan tudod, hogy mikor használható fel a humuszban gazdag komposzt föld? Ebben a cikkben ezekre a kérdésekre válaszolunk saját tapasztalatok alapján. Az otthoni komposztáló készítése pofon egyszerű, vágj bele te is!

Nem feltétlenül kell rögtön klórtartalmú fehérítőkhöz nyúlni, ha folt került a kedvenc ruhadarabunkra. A zero waste tisztítószerek között is nem egy olyat találhatsz, amely kíméletesen mégis az utolsó milliméterig megszabadít attól a fránya folttól.

Az általános ajánlás a hűtőtakarítás rendszerességére 4 hét. Persze csak abban az esetben, ha nem borult vagy folyt ki valami a polcokra vagy tálcákra. A hűtőtakarítás nem a kedvenc otthoni teendőink közé tartozik, de a biztonságos élelmiszer tároláshoz és szerintünk az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez is hozzájárul egy rendezett, átlátható és tiszta frigó.

Sokszor és sok helyen kommunikálják, hogy a világon óriási méreteket ölt az élelmiszerpazarlás. Nem kell nagyon messzire mennünk ahhoz, hogy erre bizonyítékot találjunk, hiszen Magyarországon az egy főre eső átlagos éves élelmiszerhulladék mennyisége 2022-ben 66 kg volt.

Kis hazánk pedig nem számít nagyfogyasztónak ilyen téren, az EU átlag 75 kg-jához képest, ami a gazdaságilag fejlettebb országokban (Németország, Franciaország, Ausztria) eléri az évi 90-100 kg-ot is.

Ha csak Magyarország népességét nézzük már óriási számot kapunk és beláthatjuk, hogy az élelmiszer hulladék csökkentése nagyon fontos lépés a zero waste életmódra törekvés kapcsán és így természetesen környezetvédelmi szempontból is.

Az alábbi cikkben összeszedtünk néhány tippet, amelyekkel sikeresen csökkentheted az élelmiszer pazarlást a saját háztartásodon belül.

A szelektív hulladékgyűjtés során a különböző piktogramokat vizsgálva sokan állhatnak a csomagolások felett azon gondolkozva, hogy a szelektív kukába vagy a kommunális hulladékgyűjtőbe rakják-e a műanyag szemetet.

Bár saját érdekünk, hogy az erőforrásainkkal takarékosan bánjunk, az utóbbi időben egyre nagyobb méreteket öltött a pazarlás hazánkban is. Mindezt annak ellenére, hogy az átlagfizetések ezt nem indokolták. 

Az árak növekedésével és a rezsiár emelkedéssel sokan újra átgondolják, hogy mik azok a területek, ahol nagyobb lemondások nélkül, egy kis tudatossággal csökkenteni tudják a költségeiket. 

Ebben a sorozatban ezeket a területeket vesszük górcső alá. Most épp a vásárlásra és a főzésre vonatkozóan.

A vegán életmód követésével nem csak az étkezésünkre, hanem mindenre figyelmet kell fordítanunk, amivel kapcsolatba lépünk. Legyen az egy ruha, tisztítószerek sőt még a szabadidős programjaink is. Ez utóbbi esetében például egy délután az állatkertben nem biztos, hogy a legjobban várt szabadidős tevékenység egy vegán nézeteket valló ember számára.

Az egyik legjobb hulladékmentes alternatíva a műanyag mosogatószivacsokra a luffa szivacs, amit a luffatök kiszárított terméséből készítenek. Szerencsére a luffatök nem egy nagy igényű növény és sok helyet sem foglal el, így akár a balkonon is megpróbálkozhatsz a termesztésével, hiszen futónövény lévén inkább felfelé terjeszkedik.