konyha

Az általános ajánlás a hűtőtakarítás rendszerességére 4 hét. Persze csak abban az esetben, ha nem borult vagy folyt ki valami a polcokra vagy tálcákra. A hűtőtakarítás nem a kedvenc otthoni teendőink közé tartozik, de a biztonságos élelmiszer tároláshoz és szerintünk az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez is hozzájárul egy rendezett, átlátható és tiszta frigó.

Bár saját érdekünk, hogy az erőforrásainkkal takarékosan bánjunk, az utóbbi időben egyre nagyobb méreteket öltött a pazarlás hazánkban is. Mindezt annak ellenére, hogy az átlagfizetések ezt nem indokolták. 

Az árak növekedésével és a rezsiár emelkedéssel sokan újra átgondolják, hogy mik azok a területek, ahol nagyobb lemondások nélkül, egy kis tudatossággal csökkenteni tudják a költségeiket. 

Ebben a sorozatban ezeket a területeket vesszük górcső alá. Most épp a vásárlásra és a főzésre vonatkozóan.

Az egyik legjobb hulladékmentes alternatíva a műanyag mosogatószivacsokra a luffa szivacs, amit a luffatök kiszárított terméséből készítenek. Szerencsére a luffatök nem egy nagy igényű növény és sok helyet sem foglal el, így akár a balkonon is megpróbálkozhatsz a termesztésével, hiszen futónövény lévén inkább felfelé terjeszkedik.

Kíváncsi vagy a világ legegyszerűbb házi zsíroldó receptjére, ami a te konyhádból sem hiányozhat? 

A citromsavval és az ecettel a zero waste takarításban rendszerint a vízkőoldás kapcsán találkozunk. A két természetes tisztítószer között azonban lényeges különbségek vannak, amiket érdemes figyelembe venni a használatuk során.

Te is imádod a teákat legyen akár rekkenő nyári hőség? Mi sem vagyunk ezzel másként, pontosan emiatt reformáltuk meg a fogyasztási szokásainkat, hogy a lehető legnagyobb mértékben illeszkedni tudjon a zöldtudatos törekvéseinkhez.

Ha csökkenteni szeretnéd az állati eredetű ételek fogyasztását próbáld ki a kókusztejet. Ha otthon készíted csomagolási hulladékot és pénzt is spórolsz.

Ha lecserélnéd a hagyományos mosogatógép tablettádat egy hulladékmentesebb alternatívára, próbáld ki ezt a receptet.

Egy háztartásban a konyhában termelődik a legtöbb hulladék. Cikkünkből kiderül, hogyan tudod minimalizálni a konyhában keletkező szemetet.

A szódabikarbóna vagy más néven nátrium-hidrogén-karbonát egy környezetbarát, lebomló, enyhén lúgos kémhatású anyag. Természetességét mi sem bizonyíthatja jobban, minthogy az étkezési célú változatát a konyhában is előszeretettel használjuk főként sütésre, de van aki erre esküszik, ha gyomorégésről van szó.