tojásmentes

Ha te is azok közé tartozol, akik reggelente a pékség illatára kelnének, de inkább otthon készítenék el a saját pékárujukat, akkor ezt a házi kifli receptet neked találták ki! A vizes kifli igazi klasszikus: ropogós héj, puha belső, egyszerű hozzávalók – és ha jól tárolod, még napok múlva is friss marad.

Az aquafaba egy viszonylag új, de egyre népszerűbb konyhai alapanyag, amelyet a csicseriborsó vagy más hüvelyesek főzővizéből nyernek.Az aquafaba gazdag keményítőkben és fehérjékben, amelyeknek köszönhetően hasonló tulajdonságokkal bír, mint a tojásfehérje, így kíváló helyettesítővé válik a Zero waste konyhában.

Ha húsmentesen akarunk étkezni bizony gyakran a fasírtoknál kötünk ki, mert azt mindenki szereti a családban, főleg a kisfiunk.

Szeretnél kevesebb tojást fogyasztani vagy csak egyszerűen elfogyott otthon a tojás és valamivel pótolni kell, hogy minél hamarabb a sütés-főzés végére érj? Hoztunk pár növényi tojáshelyettesítőt, ami lehet a te konyhádban is ott lapul már.