Zöldtudatos Blog

A házilag készített kovászos kenyér igényel egy kis logisztikát, hiszen már az előző este meg kell etetni a felhasználni kívánt kovászt, majd az összeállítás után hajtogatni, keleszteni kell és utána még legalább 12-18 órát pihentetjük a hűtőben, mire eljutnánk a sütésig. 

A türelem azonban nagyon finom ropogós héjú és gazdag ízvilágú kovászos kenyeret terem, amit akár sima finomliszt és rétesliszt keverékéből is elkészíthetünk, nem muszáj rögtön a nehezebben beszerezhető lisztfélékkel próbálkoznunk. Persze, ha valaki beleszeret a kovászolásba, szinte biztos, hogy rövid időn belül új recepteket is ki fog próbálni más lisztekkel, hajtogatási módszerekkel.

Ahány ház, annyiféle házi pizza készül az otthonokban. Valaki a klasszikus magyar tepsis, magas pizzát szereti, valaki pedig él-hal a vékony tésztájú, ropogós szélű nápolyi pizzáért.

Ha szeretnél igazán ízletes és természetes kenyereket sütni, a vadkovász a tökéletes kiindulópont. Ez az élő élesztőkultúra nemcsak különleges ízt és textúrát ad a kenyérnek, hanem egészségesebb alternatívát is nyújt a bolti élesztőhöz képest. Az elkészítése egyszerű, de türelmet és gondoskodást igényel. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan készíthetsz vadkovászt otthon.

A sárga izzadságfoltok bosszantó problémát jelentenek, különösen a világos színű ruhákon. Ha valaha is tapasztaltad, hogy a kedvenc fehér inged vagy pólód hónaljrésze megkopott és elszíneződött, akkor tudod, milyen frusztráló lehet a folt eltávolítása. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mi okozza ezeket a foltokat, hogyan tudod őket eltávolítani és hogyan előzheted meg a kialakulásukat a jövőben.

Ha nem szeretnél a dagasztással pepecselni vagy egy kenyérsütőt, dagasztót beszerezni akkor ez a házi gyökérkenyér recept lesz a befutó. Így könnyedén tehetsz finom házi kenyeret az asztalra, ami körökkel veri a bolti változatokat.

Azt gondolnánk, hogy januárban még bőven lógathatjuk a lábunkat, ha a kerti teendőkről van szó, azonban ennél nagyobbat nem is tévedhetnénk. Ugyan a hideg idő miatt a szabadban még valóban nem sok dolgot tehetünk, bent a melegben viszont annál több kerttel kapcsolatos teendőnknek tehetünk eleget.

Ki ne szeretné a házi készítésű szörpöket? Az igazi gyümölcsíz, a természetesség, és a tudat, hogy pontosan tudjuk, mi került az üvegbe – mindezt megkapod, ha elkészíted a saját tartósítószer-mentes szederszörpödet. Sőt, még a fagyasztóból előkapott, mirelit szederből is tökéletes lesz a végeredmény!

Előfordult már veled, hogy egy kisebb baleset miatt vérfolt került a kedvenc ruhádra, de csak később vetted észre, hogy már beszáradt? Nem kell aggódni, van megoldás a beszáradt vérfolt eltávolítására a ruhából, ráadásul környezetbarát módon is! Szerencsére nem kell azonnal káros vegyszerek után kapkodni, hiszen a természetes tisztítószerek is remekül helytállnak a vérfoltokkal szemben.

Az ecet kiváló, természetes tisztítószerként ismert, de nem minden felületen használható biztonságosan. Bizonyos anyagok érzékenyek az ecet savasságára, ami károsíthatja őket. 

Egy bizonyos ponton mindannyian elérkezünk oda, hogy vágyunk az egyszerűségre, tisztaságra és rendezett környezetre. Ha te is érzed már az igényt arra, hogy megszabadulj a felesleges dolgoktól és rendszerezd az élettered, ez alábbi könyvek segíthetnek ráhangolódni a szelektálásra és minimalista szokások kialakítására.

Az őszi nagytakarítás nem csupán a tisztaságról szól, hanem egy lehetőség arra is, hogy szervezettebbé tegyük környezetünket, megszabaduljunk a felesleges holmiktól és felkészüljünk a téli időszakra.

Gyakori probléma, hogy a konyharuhák a mosógépes mosás ellenére is állott, avas szagúak lesznek. Ennek az az oka, hogy a zsíros, makacs szennyeződések nem oldódnak ki megfelelően a szálak közül még egy 60-90 fokos mosási program esetében sem. Ezek a szennyeződések pedig idővel kellemetlen szagot árasztanak.