A házi kókusztej készítéséről ebben a cikkben írtunk, de más növényi tej receptet is megtalálsz még a zero waste blogunkban.
Kókusztejes tejbegríz hozzávalók
- 0.5 l kókusztej
- 4 ek búzadara
- 2 ek cukor
- 1 csipet só
- Kakaó vagy fahéj a szóráshoz
Egy tálban forrald fel a kókusztejet. Amikor már forr, vedd le a tűzhely hőmérsékletét minimumra, add hozzá a búzadarát és a sót és folyamatosan kevergesd addig, amíg a dara felveszi a folyadékot és besűrűsödik az étel.
Ezt követően add hozzá a cukrot és keverd folyamatosan addig, amíg felolvad. Ne add hozzá a folyamat elején a cukrot, mert könnyen odakaphat így a kókusztejbegrízed alja.
Amikor elkészült szedd tányérba hűlni és szórd meg ízlés szerint fahéjjal vagy kakaóporral.
